嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈粉蒸排骨吧！排骨众多肉类中是非常受欢迎的一种食材，排骨与其他肉类相比价格便宜，营养价值也非常高，特别是排骨的钙含量，甚至超过了一般的肉类。排骨烹饪方法有很多种，最常见的就是用排骨炖汤，甚至小厨身边的大部分朋友，认为排骨炖汤才最好吃！其实这是一种错误的想法，这样是非常不对，因为人长时间吃一种东西很容易吃腻，如果换一种做法排骨味道会更好！

前几天小厨在隔壁阿姨家蹭饭，阿姨用刚刚买来的新鲜排骨，做了一道粉蒸排骨，这排骨又香又嫩味道非常好！比平时炖的排骨汤更加鲜美，让人吃了一块，还想再吃一块，感觉天天吃也不会腻！如果大伙儿喜欢排骨，别再用排骨耍炖汤了，换一种做法，排骨蒸一蒸，味道会更好！下面小厨把详细的做法分享给大家，感兴趣就看看吧！

首先准备好需要的材料：排骨、五香蒸肉粉、酱油、香葱

第一步：首先把买来的排骨用清水冲洗一遍，将排骨上的杂质冲洗干净，排骨洗净之后放入盆中，倒入适量的清水浸泡一会儿将排骨上的血水泡出，这样排骨吃起来更嫩，口感也会更好。

第二步：排骨浸泡好后，用刀切成小块，这样处理和使用更方便，当排骨全都切好是好，放在一旁备用。然后将准备好的香葱清洗干净，香葱清洗干净之后，切成葱末就可以了。

第三步：当所有的材料都处理好后，将排骨取出放入小盆中然后倒上准备好的五香蒸肉粉，将它们搅拌均匀，接着再倒上适量的酱油继续搅拌，然后放置一旁腌制两小时这样能让排骨够入味，吃起来味道也会更好。

第四步：当排骨腌制好后，准备好生活，将腌好的排骨放入蒸锅中，首先用大火将水烧开，水开之后盖上锅盖，然后继续吃，一小时左右，一直蒸至排骨变得非常软嫩。排骨蒸好之后揭开锅盖，撒上切好的葱花，就可以出锅了！

这样简单的粉蒸排骨就完成了，大伙儿学会了吗？排骨是非常受欢迎的一种食材，它价格便宜，营养价值高深受家庭主妇们的喜爱，很多人都喜欢用排骨炖汤，认为这样炖出来的排骨才好吃！其实这种想法是不对的，换一种做法，将排骨蒸一蒸，这样排骨又香又嫩，味道更佳，天天吃都吃不腻！