导语：如何挑选水蜜桃?水蜜桃果味鲜美，营养丰富，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，素有“果中皇后”的美誉。水蜜桃的挑选方法也是一大学问，怎么能挑选出好的水蜜桃呢，下面小编手把手教你选。

　　如何挑选水蜜桃

　　掂重量：先用手掂桃子的重量，同样大小的，证明汁多且甜，轻的则很可能水分少，口感不好。

　　看颜色：成熟的桃子应该是颜色发白的，而红的桃子却不一定完全成熟，如果桃子尖部是红的，下面是绿的，这样的桃子是半熟的，无论是红色部分还是绿色部分味道都不如人意。

　　看斑点：有些人认为桃子表面有斑点不好看，而这种桃子恰恰是甜度很高的。但斑点过多，发黑则需要注意了，这种可能已经烂了。

　　挑大小：个头大的桃子不一定就好，尤其是特别大的桃子，里面核多半是裂开的，这样的桃子不好吃。大小适中的桃子最为适宜。

　　摸桃毛：用手摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，说明桃子没有湿过或浇过别的东西，可以购买。

　　水蜜桃的保存方法

　　水蜜桃一般可以保存3-5天，直接用保鲜袋装好，放入冰箱的冷藏室中，可保存一周左右。

　　鹰嘴桃，属于较耐贮藏的品种，在-0.5-0℃的稳定条件下可贮藏2周，品质良好。但要注意桃子冷藏时间过长，会淡而无味，因此，其贮藏期不宜过长。