发布时间:2019-08-17 15:20:42 来源:9.9包邮 点击:53
记得小时候一生病,妈妈就会给我做黄桃罐头吃,那种甜甜的味道,现在还有印象,现在又到了黄桃成熟的季节了,正是黄桃便宜的时候,这时候不做黄桃罐头有点可惜啊。
现在的孩子虽然吃的喝的花样比较多,但是这黄桃罐头还是很受孩子们欢迎的,我每次学着妈妈的样子给孩子们做黄桃罐头,他们都会吃的美滋滋,今天我来跟大家说一下黄桃罐头的做法吧,学会了你也可以做。
首先是准备黄桃7斤、冰糖600克、5个密封玻璃瓶。
然后先把黄桃洗干净,用削皮刀把黄桃的皮削干净,切成6厘米左右的黄桃块,先把这些黄桃放进水中浸泡,防止黄桃表面氧化变黑。
然后把准备好的密封玻璃瓶放在锅中煮10分钟,这样是为了杀菌消毒,消毒彻底才能让黄桃保存的时间长。
瓶子消毒好以后,现在瓶底放入一层冰糖,然后再放一层黄桃,就这样一层冰糖一层黄桃,直到盛满一瓶最上面也要再放一层冰糖,然后开始上锅蒸。
大概蒸15分钟的时间就可以了,蒸的时间太长会让黄桃变的太软,吃的时候口感就不脆了,蒸好后的黄桃要盖上盖子,倒置在桌子上放凉,这样做是为了观察玻璃瓶漏不漏气。
放凉后黄桃罐头就做好了,建议放进冰箱保存,吃的时候口感更好,保存时间也很久,黄桃罐头做法是不是很简单,你也赶紧试试吧。